Fresco di stampa: il marchio Evolution Fresh di Starbucks apre una nuova Juicery
Starbucks ' (NASDAQ: SBUX) il famoso marchio di succhi Evolution Fresh ha fatto un significativo passo avanti mercoledì in occasione della celebrazione del inaugurazione di una nuova centrifuga Evolution Fresh a Rancho Cucamonga, California. Secondo Alla ricerca di Alpha , la nuova centrifuga consentirà all'azienda di espandere significativamente la propria quota di mercato nel settore dei succhi super premium da 1,6 miliardi di dollari.
Starbucks ha acquisito il marchio Evolution Fresh nel novembre 2011 e da allora lo ha commercializzato in modo aggressivo nei suoi Starbucks e nei rivenditori di generi alimentari. L'azienda prevede di presentarlo in almeno 8.000 negozi entro la fine dell'anno solare 2013 e ad agosto abbiamo persino appreso che i succhi Evolution Fresh e gli snack bar Evolution Harvest sono ora offerti in molti popolari Cibi integrali (NASDAQ: WFM) posizioni.
Ora, i nuovi 70 milioni di dollari di Evolution Fresh, 264.000 piedi quadrati. è uno dei più grandi succhi di frutta negli Stati Uniti e impiega la tecnologia più avanzata, High Pressured Processing, che gli consente di procurarsi, sbucciare, spremere e pressare frutta e verdura crude a una velocità quattro volte superiore a quella originale senza mai riscaldare il succo. Secondo Alla ricerca di Alpha , la tecnologia utilizza un alto livello di pressione isostatica, trasmessa dall'acqua, che consente all'HPP di fornire più sapori e sostanze nutritive di frutta e verdura crude rispetto ai tradizionali succhi pastorizzati a caldo. I succhi HPP hanno anche una durata di conservazione più lunga rispetto ai succhi crudi, ma di solito comportano anche un prezzo più alto.
Tuttavia, lo stabilimento di Rancho Cucamonga impiegherà 190 persone e quadruplicherà la produzione di Evolution Fresh di succhi spremuti a freddo e mai riscaldati. Il direttore generale di Evolution Fresh, Chris Bruzzo, è stato particolarmente entusiasta della pietra miliare della sua azienda in quanto ha spiegato che riflette l'impegno di Evolution Fresh nel fornire succhi nutrienti di alta qualità e mai riscaldati ai consumatori di tutto il paese.
Bruzzo ha mantenuto la convinzione dell'azienda che la spremitura a freddo sia il futuro dei succhi e ora accoglie anche l'opportunità di condividere un nuovo modo in cui le persone possono sperimentare frutta e verdura e cibi naturali nella loro dieta quotidiana. I succhi di Evolution Fresh sono anche di provenienza locale, quando possibile, il che rende Rancho Cucaomonga il luogo ideale per una succulenta.
L'impianto si unirà agli altri cinque siti di produzione di Starbucks e si aggiungerà alle reti di torrefazione esistenti della società con sede a Seattle sparse in tutto il paese, da Washington alla Pennsylvania, alla Carolina del Sud, al Nevada e alla Georgia.
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