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7 dei cibi più malsani per l'autunno Comfort

Con l'abbassarsi della temperatura, molti di noi cercheranno conforto nelle nostre cucine, preparando piatti sostanziosi, bevande calde e dolci di stagione. Sfortunatamente, molti degli alimenti che riteniamo essere i più confortanti sono anche i più malsani. Salse cremose, ripieni ricchi e cibi pesanti possono devastare qualsiasi dieta. Per quanto gustosi possano essere, questi 7 cibi confortanti per l'autunno possono causare molto disagio quando si tratta del tuo girovita.

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Ripieno

Quando arriva l'autunno, molti di noi si riscaldano concedendosi un lato sostanzioso del ripieno, ma questo piatto popolare è ricco di calorie e grassi. 'Il ripieno a base di burro e salsiccia condita con sugo può essere vicino a 300 calorie per porzione', ha detto Marjorie Nolan Cohn, dietista registrata e portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica. Se stesso . E se hai del sugo vicino a quel ripieno, stai consumando ancora più calorie, grassi e sodio.

Non hai bisogno di giurare di non farcire il ripieno, però! Ci sono modi per renderlo più sano, permettendoti di scavare senza sentirti in colpa. Se stesso suggerisce di fare una versione più nutriente rinunciando alla carne, usando un brodo senza grassi come base e riempiendola con tonnellate di verdure, come sedano, carote e zucca. Per un ripieno più dolce, potresti anche essere creativo e aggiungere anche un po 'di frutta.

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chili

Sebbene sia un ottimo modo per stare al caldo in una giornata fresca e ventosa, solo una ciotola di peperoncino può contenere fino a 500 calorie, secondo Web MD . È tipicamente confezionato con carni grasse, come manzo e salsiccia, e condito con una quantità ridicola di formaggio. Ogni cucchiaio di questo piatto sostanzioso contiene grassi saturi indesiderati, oltre al sodio, grazie ai fagioli in scatola che vengono spesso utilizzati, per Buona pulizia della casa .

Se stai preparando il tuo peperoncino, puoi facilmente renderlo più sano usando il tacchino macinato o altre carni magre. Inoltre, Buona pulizia della casa suggerisce di limitare la quantità di carne nel piatto e di aggiungere invece più verdure, fagioli e spezie. Puoi eliminare molto sodio utilizzando fagioli in scatola che hanno poco o nessun sale aggiunto e risciacquandoli con acqua prima della cottura. Se devi avere del formaggio sul tuo peperoncino, Web MD consiglia di aggiungere una piccola quantità di una versione a basso contenuto di grassi.

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Zuppe e stufati cremosi

Niente colpisce il posto più di una zuppa densa o uno stufato in una giornata fredda e triste. Tuttavia, una sostanziosa ciotola di zuppa o stufato è piena di formaggio, panna, carne e calorie, secondo Vivi una vita equilibrata . Aggiungendo altri ingredienti popolari nel mix, come riso, noodles o ciotole per il pane, hai a che fare con ancora più grassi e calorie.

La zuppa più malsana è la cipolla francese, riferisce Se stesso . Grazie al suo brodo di manzo e al formaggio fuso e appiccicoso, puoi aspettarti di assaporare un sacco di grassi saturi. Piuttosto che optare per una ciotola di zuppa o stufato cremosa e ricca di grassi, scegli invece noodle di pollo o verdure; di solito sono a basso contenuto di calorie e contengono molti nutrienti. Cerca sempre di scegliere una zuppa o uno stufato che abbia una base di brodo o verdura: ti manterrà pieno senza farti mangiare troppe calorie, secondo Web MD .

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Bevande stagionali

Rannicchiarsi davanti al caminetto per gustare un indulgente latte speziato alla zucca o una tazza di sidro di mele dolce e piccante è la cosa perfetta da fare quando il tempo diventa freddo. Ma non lasciarti ingannare da queste gustose bevande: Buona pulizia della casa scrive che in queste bevande stagionali si possono trovare molti grassi e zuccheri. Inoltre, se aggiungi panna montata, alcol o altri aromi o dolcificanti, potresti facilmente sorseggiare una bevanda che ha più di 500 calorie, per Buona pulizia della casa.

Se hai bisogno di una bevanda calda, scegli invece una tazza di tè: è priva di calorie e ricca di antiossidanti, secondo Web MD . Oppure, se vuoi qualcosa di un po 'più dolce, Buona pulizia della casa ha una soluzione facile. Riscalda semplicemente il latte al cioccolato e avrai una cura golosa che fornisce vitamine e minerali e ha il sapore della cioccolata calda.

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Piede

Questo popolare dessert autunnale è una dieta no-no, con i due sapori più malsani che sono mela e noci pecan. “Quando le mele vengono cotte in una crosta burrosa e ricoperte di zucchero e burro, passano da un frutto sano a un infarto da ingrasso. Prova a cuocere una mela con cannella, un po 'di zucchero di canna o miele con granelli di cracker Graham per un'alternativa gustosa ', ha detto Marjorie Nolan Cohn, dietista registrata e portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica. Se stesso .

La torta di noci pecan non è molto meglio. Solo una fetta può contenere 440 calorie e una quantità malsana di grassi saturi. Se puoi, prova a saltare la crosta, mangia un pezzetto e usa una guarnizione leggermente montata, suggerisce Vivi una vita equilibrata . Scegli anche la torta di zucca quando possibile. Se stesso scrive che è più basso di grassi saturi, contiene solo circa 260 calorie e fornisce fibre e vitamina A. Ora questo è un pezzo di torta con cui puoi stare bene!

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Purè di patate e salsa

Pensa a cosa serve per preparare il purè di patate: burro, panna e latte intero. Quei cibi ingrassanti possono creare un piatto che ha facilmente 240 calorie. E se accumuli il sugo, Web MD scrive che potrebbe essere più vicino a 300 calorie. Secondo SintomoTrova , molte persone usano il gocciolamento delle carni cotte per preparare il sugo, creando una salsa saporita che è ricca di grasso e una quantità allarmante di calorie.

Ci sono facili scambi che possono rendere il purè di patate e il sugo meno dannosi per la tua dieta. Vivi una vita equilibrata suggerisce di utilizzare opzioni a basso contenuto di grassi durante la preparazione delle patate o di gustarle senza utilizzare alcun sugo. Sono disponibili anche molte ricette salutari di purè di patate e sugo, quindi considera di sostituire il tuo piatto pieno di grassi con un'alternativa più nutriente. Per esempio, Mangiare bene' ricetta di s per purè di radici con latticello ed erba cipollina crea un piatto delizioso ricco di sostanze nutritive e con poche calorie.

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so camminare

Le torte di pollo sono sostanziose, cremose e ricche, con cibi ripieni. Purtroppo, sono anche carichi di calorie e sodio. FitDay scrive che un pasticcio di pollo surgelato Banquet contiene 370 calorie e 850 milligrammi di sodio, che è quasi la metà dell'assunzione di sodio media giornaliera di un adulto. Inoltre, Noi b MD scrive che alcune torte in vaso possono contenere fino a 1.000 calorie.

Web MD suggerisce di rinunciare al pasticcio e di mangiare invece un petto di pollo arrosto con un rotolo di grano intero. Puoi anche prendere in mano la situazione realizzando una versione più sana e povera di grassi del pot pie. Cerchi suggerimenti? Prova questo Ricetta di Betty Crocker per pasticcio di pollo a ridotto contenuto di grassi. Avrà un sapore altrettanto buono, ma con meno grassi e calorie.

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