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Prova la ricetta dei panini appiccicosi della 'Contessa a piedi nudi' di Ina Garten, ottima per i fornai principianti

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Ogni volta che cerchi una ricetta essenziale e non sai a chi rivolgerti, Ina Garten, 'The Barefoot Contessa', è lo chef che sa come trasformare ingredienti facili da ottenere in piatti deliziosi ed eleganti senza stress.

'La contessa scalza' Ina Garten | Michael Bezjian / WireImage

I panini appiccicosi vanno bene se c'è un fine settimana pigro in arrivo e non sai cosa preparare per colazione. Prova la ricetta dei panini appiccicosi 'La contessa a piedi nudi' (alias Ina Garten) di seguito. La ricetta di Garten produrrà panini appiccicosi che sono migliori di qualsiasi cosa possa offrire un negozio.

La loro bontà cotta alla cannella, accogliente e deliziosa colpisce il posto. Con il clima gelido dietro l'angolo, non c'è davvero niente come un glorioso Sticky Bun per portare a termine il lavoro.

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Gli Easy Sticky Buns sono il regalo fatto in casa perfetto per una colazione di Natale speciale! Buone vacanze a tutti! (Il link della ricetta è nel mio profilo.) #BacktoBasics

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PER ottima colazione Anche i principianti possono provare a fare, questi Sticky Buns sono fatti in uno stampo per muffin e richiedono solo 6 ingredienti. Di base e confortante, questa ricetta richiede burro, zucchero di canna, uvetta, noci pecan e, naturalmente, pasta frolla. Questo è tutto!

Manterranno la loro forma e faranno un bel piatto di dolcetti, anche se probabilmente non dureranno a lungo una volta che saranno partiti per la compagnia.

Servili con caffè o tè a colazione o con latte per una dolce sorpresa pomeridiana. As Garten dice su Instagram , sono il 'regalo fatto in casa perfetto per una colazione di Natale speciale'.

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ingredienti

  • 12 cucchiai (1 ½ panetto) di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro, leggermente confezionato
  • 1/2 tazza di noci pecan, tagliate a pezzi molto grandi
  • 1 confezione (17,3 once / 2 fogli) di pasta sfoglia congelata, scongelata
  • Per il ripieno:
  • 2 cucchiai di burro non salato, sciolto e raffreddato
  • 2/3 di tazza di zucchero di canna chiaro, leggermente confezionato
  • 3 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 tazza di uvetta

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi. Posizionare uno stampo per muffin standard da 12 tazze su una teglia rivestita con carta da forno.

2. Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di pala, unire i 12 cucchiai di burro e 1/3 di tazza di zucchero di canna. Mettere 1 cucchiaio rotondo della miscela in ciascuna delle 12 tazzine per muffin.

3. Distribuire le noci pecan in modo uniforme tra le 12 coppette per muffin sopra la miscela di burro e zucchero.

4. Infarinare leggermente una tavola di legno o una superficie di pietra.

5. Dispiegare un foglio di pasta sfoglia con le pieghe andando da sinistra a destra. Spennellate l'intera sfoglia con metà del burro fuso. Lasciando un bordo di 1 pollice sulla pasta sfoglia, cospargere ogni sfoglia con 1/3 di tazza di zucchero di canna, 1 cucchiaino e mezzo di cannella e ½ tazza di uvetta. Partendo dall'estremità più vicina a te, arrotolare la pasta comodamente come un rotolo di gelatina attorno al ripieno, terminando il rotolo con il lato della cucitura rivolto verso il basso.

6. Taglia le estremità del rotolo di circa ½ pollice e scartalo. Tagliate il rotolo in 6 pezzi uguali, ciascuno largo circa 1 ½ pollice.

7. Posizionare ogni pezzo, con il lato a spirale rivolto verso l'alto, in 6 degli stampini per muffin. Ripeti con il secondo foglio di pasta sfoglia per ottenere 12 Sticky Buns.

8. Cuocere per 30 minuti, fino a quando gli Sticky Buns non saranno dorati fino a diventare marrone scuro in superficie e sodi al tatto. Lasciar raffreddare per Solo 5 minuti , capovolgere i panini sulla carta forno (versare il ripieno e le noci pecan sui panini con un cucchiaio) e raffreddare completamente.

fonte : Ina garden , Il blog di Barefoot Contessa

Per saperne di più : Questa è la 'Contessa a piedi nudi' di Ina Garten 'All-Time Go-To Dinner' '