Celebrità

'The Pioneer Woman': la ricetta della panzanella meridionale di Ree Drummond è un'insalata estiva unica

Che Film Vedere?
 

Ree Drummond fa un'insalata estiva facile che è piena di sapori del sud. La sua ricetta della panzanella del sud è una girare sulla classica insalata di pane che include cavolo cappuccio, piselli dagli occhi neri e pane di mais.

  Ree Drummond sorride indossando un top multicolore in piedi su un bancone sul set di'Today'
Ree Drummond | Tyler Essary/NBC/NBCU Photo Bank

Ree Drummond ha condiviso il suo amore per la panzanella e ha spiegato di cosa si tratta

Drummond ha scritto della sua ricetta della panzanella in un post sul blog La donna pioniera sito web. 'Ho preparato la panzanella questa settimana per un segmento in un futuro episodio di Food Network, e mi è stato ricordato ancora una volta quanto lo amo e lo adoro', ha scritto.

“In poche parole, panzanella is tomato-bread salad . Immagino che sia stato originariamente creato come un modo per consumare il pane vecchio e raffermo, poiché questo è il componente chiave di panzanella ', continua Drummond. “E non ricordo la prima volta che l'ho provato, ma la panzanella è stata una delle mie delizie preferite per anni e anni. C'è solo qualcosa di speciale in questo.

Ha aggiunto: “Fai presto la panzanella! Con tutti i pomodori e il basilico intorno, è sicuramente un piatto estivo'.

quanto vale seth rollins?

Come preparare l'insalata estiva di panzanella meridionale di Ree Drummond

Drummond è stato sfidato a preparare una ricetta per l'insalata estiva che incorporasse i sapori del profondo sud: piselli dagli occhi neri, pane di mais e cavolo cappuccio.

Ha promesso di trasformare gli ingredienti 'in qualcosa di fantastico'. Drummond ha detto: 'Non crederai a quanto sia bello ... lo adorerai'.

Staccò le foglie dal cavolo cappuccio e le tagliò a listarelle. 'Sai, quando si tratta di cavolo cappuccio, non ho molta esperienza nel mangiarli crudi', ha spiegato l'ospite di Food Network. “Di solito li cucino. Ma solo di recente ho scoperto quanto sono buoni come insalata'.

Drummond ha messo le verdure in una ciotola e ha aggiunto i piselli neri in scatola scolati e sciacquati, peperoni rossi arrostiti da un barattolo ha tagliato a listarelle e ha tagliato a metà i pomodorini.

quanti anni hanno le figlie gemelle di steve harvey?

La star di 'The Pioneer Woman' utilizza crostini di pane di mais e aggiunge un delizioso condimento

Drummond ha dato all'insalata un altro tocco di ispirazione meridionale. 'La panzanella è un'insalata di pane e di solito usi il pane italiano, ma io userò questi crostini di pane di mais', ha spiegato. 'Guarda questi: è incredibile che mi sia rimasto qualcuno di questi perché di solito mi piace fare uno spuntino fino a quando non sono completamente spariti'.

La donna pioniera la stella l'ha fatta ricetta normale del pane di mais e tagliare il pane a cubetti, saltarli nel burro fuso e cuocerli in un forno a 350 gradi Fahrenheit per 20 minuti. 'Sono leggermente croccanti e hanno ancora un po' di morbidezza', ha osservato. 'In altre parole, sono la perfezione assoluta.'

Per il condimento, Drummond ha unito olio d'oliva, aceto di vino rosso, miele, aglio grattugiato, sale e pepe. Scosse gli ingredienti in un barattolo di vetro e versò il condimento sull'insalata.

'La bellezza della panzanella è che i cubetti di pane assorbono i sapori di qualsiasi condimento tu stia usando', ha detto Drummond. “E il bello dei cavoli verdi è che non diventano fragili e avvizziti. E penso che sia un ottimo argomento per questa panzanella. Soprattutto se vuoi farlo in anticipo e portarlo a casa di un amico per una grigliata.

Ha aggiunto le perle di mozzarella e ha mescolato il tutto. 'Questa è un'insalata così scura, ricca e profondamente colorata e le perle di mozzarella bianche e luminose sembrano svegliare tutto', ha condiviso Drummond.

La ricetta completa è disponibile su Rete alimentare sito web.

IMPARENTATO: 'The Pioneer Woman': il trucco facile di Ree Drummond per la sua deliziosa ricetta di maccheroni in padella e formaggio