Carriera Di Denaro

McDonald's combatte le voci 'Pink Goop' con il nuovo video di McNuggets

Quando una foto di quello che doveva essere un pollo separato meccanicamente, o 'pink goop', è diventata virale ed è stata rapidamente associata a McDonald's (NYSE: MCD) Chicken McNuggets, molte persone pensavano che la catena fosse condannata. L'immagine del goop, che assomiglia al disgustoso gelato alla fragola, di certo non assomiglia a nulla di simile alla carne di pollo, e alcuni temevano che sarebbe stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso per McDonald's.

Ci sono state a lungo voci secondo cui il processo di produzione di McDonald's è qualcosa di cui i suoi clienti non vorrebbero mai sapere, e quell'immagine quasi lo ha confermato. Tuttavia, l'azienda ha avuto un ritorno seguendo l'immagine, e si scopre che gli esperti sembrano pensare che il suo piano inizialmente discutibile si sia rivelato una buona idea.

per quale college giocava charles barkley?

Tempo riferisce che in risposta alla foto con il 'pink goop', McDonald's Canada ha pubblicato un video sul suo sito web che offre ai clienti uno sguardo dietro le quinte di come sono realmente fatti i McNuggets. Alcuni analisti l'hanno definita una mossa rischiosa, poiché alcuni clienti preferirebbero vivere nell'oblio di ciò che stanno realmente mangiando, mentre altri potrebbero pensare di voler sapere cosa c'è nel pollo ma in realtà non lo fanno.

Tuttavia, il team di McDonald's riteneva ancora necessario schiacciare le voci, anche se ciò significava che la società doveva rivelare lo strano processo di modellare il suo mix di pollo in quattro distinte forme di pepita.

Per Tempo, Il processo di McDonald's McNugget non è troppo inquietante e la trasformazione inizia almeno con petti di pollo simili a quelli che chiunque potrebbe trovare al supermercato. Anche se è almeno un po 'snervante vedere la carne macinata e poi modellata, i consumatori hanno dimostrato di volere la trasparenza quando si tratta dei loro venditori di cibo, e la trasparenza è data loro da McDonald's.

Ecco perché lo ha detto Darren Tristano, vicepresidente esecutivo di Technomic Tempo : 'Ci sono molte idee sbagliate su come producono McNuggets. Tutto ciò che possono fare per sfuggire all'idea che le loro crocchette siano 'carne misteriosa' è buona. '

Jay Baer, fondatore di Convince and Convert, è d'accordo. Disse Tempo in un'e-mail, '100% sì, credo che McD dovrebbe parlare di pepite'.

Baer supporta anche il programma McDonald's Canada, in cui i team di McDonald's rispondono a migliaia di domande dei clienti e combattono frontalmente le preoccupazioni sulla qualità e la sicurezza degli alimenti. Dice che il programma “è un incredibile esempio di trasparenza radicale e di costruzione della fiducia essendo sproporzionatamente schietto. Lo hanno monitorato ampiamente e hanno riscontrato aumenti significativi nelle percezioni dei canadesi sulla qualità del cibo, ecc. '

Tempo riferisce che i consumatori canadesi hanno mostrato un maggiore interesse per la trasparenza e per sapere da dove proviene il loro cibo, motivo per cui McDonald's Canada potrebbe aver scelto di condividere il video nel paese a nord, forse per testare le acque. McDonald's Canada sembra ricevere una buona risposta per la finestra che ha fornito nel suo processo di produzione alimentare, e la spinta alla trasparenza potrebbe arrivare negli Stati Uniti prima o poi.

Gli esperti non credono che questa ritrovata trasparenza aumenterà necessariamente le vendite in difficoltà di McDonald's, poiché gli esperti sottolineano che alcuni consumatori potrebbero ancora essere esclusi dal video. Tuttavia, separa il nome di McDonald dal rosa goop e lascia che l'azienda racconti la propria storia.