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Anthony Bourdain ha definito questo locale di Kansas City uno dei 13 ristoranti in cui tutti dovrebbero mangiare prima di morire

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Quando Anthony Bourdain ha visitato Kansas City nel 2008, sapeva che sarebbe stato trattato con uno dei migliori barbecue del paese e non è rimasto deluso. Il tardo Uno Chef celebre abbiamo mangiato in diversi locali della città prima di trovare il suo barbecue preferito locale in Oklahoma Joe's (ora chiamato Joe's Kansas City). Amava così tanto il ristorante che lo ha inserito nella sua lista dei 13 ristoranti in cui tutti dovrebbero mangiare prima di morire.

Anthony Bourdain Kansas City

Anthony Bourdain | Foto di Taylor Hill / FilmMagic

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Anthony Bourdain si innamora di Joe's Kansas City

Il viaggio di Bourdain a Kansas City è stato presentato nel suo programma, Tour di un cuoco . Nell'episodio, intitolato 'The Barbecue Triangle', Bourdain si è complimentato con la città per il suo fantastico barbecue. Secondo Il passo , Bourdain ha osservato che le persone all'interno della città potrebbero non essere d'accordo su quale posto abbia il cibo migliore, ma crede che Joe's Kansas City abbia la torta.

“Qui, il petto (in particolare le estremità bruciate), il maiale stirato e le costine sono tutte di una qualità che soddisfa gli standard elevati anche dei nativi di Kansas City. È il miglior barbecue di Kansas City, il che lo rende il miglior barbecue del mondo ', ha condiviso.

Anthony Bourdain in seguito ha aggiunto il ristorante alla sua lista di 13 posti in cui tutti dovrebbero mangiare prima di morire. L'elenco è stato presentato in Salute dell'uomo e include alcuni dei ristoranti più famosi del mondo, come The French Laundry, El Bulli e Le Bernardin.

Sebbene i suoi commenti siano stati ottimi per Joe's Kansas City, è stato anche molto complimentoso per il barbecue di Kansas City, il che la dice lunga da qualcuno che ha viaggiato per il mondo come Bourdain.

È anche interessante vedere Joe's Kansas City menzionato nella stessa lista di altri luoghi più famosi nel mondo. È davvero una testimonianza della qualità del cibo a Kansas City e ha sicuramente aggiunto alla sua reputazione di barbecue.

Kansas City compare nello show di Bourdain

Nel 2012, Kansas City è stata inclusa nella serie di successo di Bourdain, Anthony Bourdain: Nessuna prenotazione . Nel secondo episodio dell'ottava stagione, Bourdain ha visitato la città insieme al suo buon amico, Zamir Gotta.

I due erano in missione per trovare il miglior barbecue della città e lungo la strada si sono incontrati con Dan e Patrick dei Black Keys.

Mentre Anthony Bourdain visitava alcuni ristoranti della zona, Gotta ha fatto un giro al Leila's Hair Museum. È anche andato alla sua prima festa sul portellone, che è stata una cosa interessante da guardare.

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Bourdain, ovviamente, se ne andò Kansas City molto soddisfatto e aveva solo cose positive da dire sui ristoranti barbecue della città. Ci sono molte città negli Stati Uniti che hanno un buon barbecue, ma per Bourdain, Kansas City è tra le migliori.

Quante volte Bourdain ha visitato Kansas City?

Il primo viaggio di Bourdain a Kansas City non fu l'ultimo. Il famoso critico gastronomico ha filmato diversi segmenti della città per i suoi vari spettacoli.

Ciò include una scena con The Black Keys al Woodyard BBQ. Il segmento è stato presentato su Travel Channel.

Ha anche filmato una scena all'interno del Lawnside BBQ di B.B. per la rete, che è stata descritta nella sua serie, Anthony Bourdain: Nessuna prenotazione . Ha anche lavorato con una band chiamata Ha Ha Tonka, da West Plains, Mo., per un episodio del suo show.

Bourdain è tragicamente scomparso nel 2018 per suicidio. Aveva solo 61 anni al momento della sua morte.

I fan reagiscono alla morte di Anthony Bourdain

Nei giorni successivi alla morte di Bourdain, centinaia di fan si sono rivolti ai social media per esprimere quanto avesse fatto la differenza nelle vite. Il direttore generale del Café Sebastienne di Kansas City Mickey Priolo, per esempio, ha guardato indietro con affetto a quando Bourdain ha visitato la città.

'Ho recitato all'Eleven Madison Park di New York e al Noma di Copenaghen', ha dichiarato Priolo. “Mi ha influenzato a parlare con una voce ea viaggiare. La sua voce era internazionale, una perdita così devastante '.

Altri fan hanno condiviso le loro storie su Anthony Bourdain sui social media e non sono mancati i tributi edificanti. Anche chef famosi, come Gordon Ramsay e Andrew Zimmern, hanno condiviso sui social media parole gentili su Bourdain.

Al momento della sua morte, Bourdain stava girando una nuova stagione del suo spettacolo, Parti sconosciute . Era sul posto a Strasburgo quando il suo buon amico, Eric Ripert, ha scoperto il suo corpo.

A seguire La morte di Anthony Bourdain , La CNN ha pubblicato una stagione postuma dello spettacolo. La rete ha riempito gli episodi finali con la narrazione e alcune interviste a ospiti di tutto il mondo.

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