Cultura

6 ricette per le bevande alla vodka che devi provare

Potrebbe non essere alla moda come il bourbon o avere la stessa aura virile raffinatezza di a scotch single malt , ma nessun bar di casa può essere considerato completo senza una bottiglia di vodka sullo scaffale. La mancanza dello spirito chiaro di un sapore distinto significa che spesso viene meno dagli snob dei cocktail, ma sono quelle stesse caratteristiche neutre che lo rendono così popolare tra molte persone. La vodka è facile da mescolare e facile da bere, motivo per cui è il liquore protagonista in una così ampia varietà di cocktail. E anche se non c'è niente di sbagliato in un classico vodka tonic o Moscow mule, perché limitarti a quei vecchi stand-by quando lavori con un liquore così versatile?

Non sei ancora convinto che valga la pena bere la vodka? Ecco sei cocktail di vodka essenziali che potrebbero farti cambiare idea.

1. Vesper

Vesper | iStock.com

Non riesci a decidere tra un gin o una vodka martini? Dividi la differenza e renditi un vesper , un cocktail reso popolare da James Bond, che ne ordina uno Royal Casino. Questa potente variazione del martini richiede sia gin che vodka, insieme a Lillet Blanc al posto del vermouth. Ricetta di Bon Appétit.

Ingredienti:

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3 once di Plymouth Gin
1 oncia di vodka premium
Oncia oncia White Lillet
1 limone

Istruzioni: Tenendo un grande cubetto di ghiaccio (preferibilmente da 1 pollice) nel palmo della mano, usa il dorso di un cucchiaio per mescolare per spezzarlo in pezzi grandi; mettere in un mixing glass. Ripeti con abbastanza ghiaccio da riempire il bicchiere. Aggiungi gin, vodka e Lillet Blanc e, usando un cucchiaio da bar, mescola rapidamente 50 volte con un movimento circolare (l'esterno dello shaker diventerà molto freddo e gelido).

Filtrare il martini attraverso un colino Hawthorne (o una grande schiumarola) in un bicchiere da coupé freddo. Filtra il cocktail in eccesso in un sidecar (o un bicchierino in una ciotola di ghiaccio) posto sul ghiaccio.

Usando un coltellino, rimuovi un pezzo di buccia di 1 pollice dal limone. Torcere la buccia sulla bevanda per esprimere gli oli, quindi strofinare intorno al bordo del vetro. Lascia cadere la buccia, con il lato giallo rivolto verso l'alto, nel bicchiere. Servire.

2. Bloody Mary

Bloody Mary | iStock.com

Se hai bisogno di un po 'di pelo del cane o stai solo cercando qualcosa per lavare la pancetta e le uova, non puoi sbagliare con un classico bloody Mary . Questa versione del cocktail per il brunch preferito da tutti proviene da Ina Garten di Food Network e serve 6 persone.

Ingredienti:

3 grossi gambi di sedano dal cuore, foglie comprese, più un extra per servire
36 once di succo di pomodoro
2 cucchiaini di rafano preparato
1 cucchiaino di cipolla gialla grattugiata
1 limone, spremuto
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
½ cucchiaino di sale di sedano
¼ di cucchiaino di sale kosher
12 gocce Tabasco o altra salsa piccante, oa piacere
1 tazza e mezzo di vodka

Istruzioni: Tagliate il sedano a grossi dadi, comprese le foglie, e passatelo nella ciotola di un robot da cucina munito di lama d'acciaio. Frullare fino a tritare finemente.

In una grande brocca, unisci il resto degli ingredienti tranne la vodka. Con il robot da cucina in funzione, versare ¼ della miscela di succo di pomodoro nel robot da cucina attraverso il tubo di alimentazione. Quindi versare il contenuto del robot da cucina nella caraffa con la miscela di succo di pomodoro rimanente. Aggiungere la vodka e raffreddare. Servire in bicchieri alti su ghiaccio con una costa di sedano.

3. Vodka Tonic alla menta

Vodka tonic alla menta | iStock.com

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PER vodka tonic è uno dei cocktail di vodka più semplici che puoi fare, ma non ha molto pizzazz. Questa variazione del New York Times ravviva le cose con l'aggiunta di fiocchi di peperone rosso. Anche le foglie di menta fresca aggiungono dimensione.

Ingredienti:

2 once di vodka
8-10 foglie di menta
Un pizzico di fiocchi di peperone rosso
4 once di acqua tonica
Succo di mezzo limone

Istruzioni: riempire un bicchiere da 8 once con cubetti di ghiaccio, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare delicatamente, facendo attenzione a non ammaccare le foglie di menta.

4. Cocktail di levrieri al rosmarino

Levriero al rosmarino cocktail | iStock.com

Puoi fare un tradizionale cocktail di levrieri con vodka o gin e succo di pompelmo. Questa versione richiede la vodka, insieme a uno sciroppo semplice al rosmarino fatto in casa. La bevanda che ne risulta è leggera e dissetante, perfetta da sorseggiare nelle calde serate. Ricetta di Tastes Lovely.

Ingredienti:

Per lo sciroppo semplice al rosmarino :

2 tazze d'acqua
2 tazze di zucchero
6 rametti di rosmarino

Per il cocktail :

2 once di vodka
½ oncia di sciroppo semplice al rosmarino
4 once di succo di pompelmo
Rametto di rosmarino per guarnire

Istruzioni: unire lo zucchero e l'acqua in un pentolino e abbassare la fiamma a una temperatura medio-bassa. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a formare uno sciroppo. (Fare attenzione a non far bollire la miscela.) Aggiungere il rosmarino in un contenitore resistente al calore. Versate lo sciroppo e lasciate riposare per almeno 1 ora. Una volta preparato, lo sciroppo semplice al rosmarino si conserverà in frigorifero in un contenitore coperto per un massimo di 10 giorni.

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Per preparare il cocktail, riempire un bicchiere highball con ghiaccio. Aggiungere la vodka, lo sciroppo semplice di rosmarino e il succo di pompelmo. Mescola per amalgamare. Guarnire con un rametto di rosmarino e servire.

5. Russo nero

Russo nero | iStock.com

Potrebbe essere la bevanda preferita di Jeff Lebowski, ma i sapori cremosi di un russo bianco non sono per i gusti di tutti. Se ti piace la combinazione di vodka e liquore al caffè ma non sei un fan dei latticini, prova a nero russo . Con solo due ingredienti, è uno dei cocktail più facili da preparare, ma questo non lo rende meno soddisfacente da bere. Ricetta di Chowhound.

Ingredienti:

1 oncia di vodka
1 oncia di Kahlúa

Istruzioni: Raffredda un bicchiere vecchio stile. Aggiungere il ghiaccio, quindi versare la vodka e il Kahlúa. Servire.

6. Martini all'arancia rossa

Martini all'arancia rossa | iStock.com

Considera questa bevanda agrumata il cugino adulto di quella festa del college, il cacciavite. Il succo di arancia rossa appena spremuto è combinato con vodka e un po 'di Campari per a cocktail dai colori vivaci perfetto per picnic e brunch. Ricetta da Una vita sana per me.

Ingredienti:

2 once di vodka
1 oncia di succo di arancia rossa appena spremuto
½ oncia Campari
Spicchio di limone

Indicazioni: unire la vodka, il succo di arancia rossa e il Campari in uno shaker con ghiaccio fresco. Shakerare, quindi filtrare in un bicchiere da martini. Guarnire con uno spicchio di limone e servire.

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