18 cibi comuni che stai mangiando che probabilmente sono falsi
Quando si tratta di cibo, non puoi sempre credere all'etichetta.
I produttori di alimenti vogliono solo vendere prodotti. Ingannare intenzionalmente i consumatori sembra un brutto trucco, ma la maggior parte delle persone non si accorge che ciò che sta mangiando è solo un impostore. Che si tratti di tagliare un prodotto puro con ingredienti economici o di replicare completamente il gusto e la consistenza con qualcosa di diverso, i produttori faranno di tutto per risparmiare un dollaro.
Qui ci sono 18 cibi che stai mangiando che molto probabilmente non sono quello che dicono di essere.
1. Bocconcini di pancetta
Non sono affatto pancetta. | alexbf / iStock / Getty Images
Sapevi che i pezzetti di pancetta sono vegani? Questo perché non contengono carne vera. Sono fatti davvero con farina di soia e un mucchio di additivi artificiali e sostanze chimiche che imitano il gusto della pancetta. ('Pezzi di farina di soia' semplicemente non avevano lo stesso suono).
Il prossimo: Questo comune topper per spaghetti contiene polpa di legno.
2. Parmigiano Reggiano
Il tuo formaggio potrebbe effettivamente contenere polpa di legno. | iStock.com/travellinglight
Il costoso formaggio di Parma, in Italia, non ha niente a che fare con le cose economiche che troverai in uno shaker di plastica al supermercato. Ancora più grossolano? La maggior parte del parmigiano grattugiato in America viene tagliato con formaggi più economici o anche con polpa di legno (questo è ciò che significa 'cellulosa').
Il prossimo: Questo è uno degli alimenti falsi più comuni.
3. Olio extravergine di oliva
Probabilmente non è puro. | Dulezidar / iStock / Getty Images
Uno dei cibi falsi più comuni in America è probabilmente seduto sulla tua mensola della dispensa in questo momento. L'olio extravergine di oliva puro ha molti grassi sani, ma la roba che acquisti al supermercato viene solitamente diluita con arachidi e olio di soia a buon mercato. Questo può rivelarsi pericoloso per le persone con allergie alle arachidi.
Il prossimo: Amanti del sushi, fate attenzione quando ordinate questo.
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4. Tonno
Il tuo sushi potrebbe avere un sostituto economico. | iStock
Quel pesce finto è nel tuo rotolo di tonno? Probabilmente.
Larry Olmstead, autore del libro Cibo vero / cibo falso: perché non sai cosa stai mangiando e cosa puoi fare al riguardo , ha scoperto che il tonno viene solitamente sostituito con l'escolar più economico nel sushi. 'I consumatori che ordinano tonno bianco ricevono un animale completamente diverso, nessun tipo di tonno, il 94% delle volte', scrive.
Il prossimo: Questo alimento base per la colazione è finto tutto il tempo.
5. Sciroppo d'acero
Il tuo dice 'sciroppo di pancake'? | iStock.com/showcake
È illegale vendere sciroppo falso e chiamarlo sciroppo d'acero, quindi alcuni marchi (ehm, zia Jemima) hanno avuto la brillante idea di chiamarlo 'sciroppo di frittelle' e sperano che i clienti non se ne siano accorti. La maggior parte degli sciroppi commerciali contiene sciroppo di mais e non molto altro.
Come per la maggior parte delle cose, la lettura delle etichette è fondamentale. Se non dice sciroppo d'acero puro al 100%, allora non ha il valore nutritivo delle cose che provengono dagli alberi di acero.
Il prossimo: Non esiste alcuna regolamentazione per questo prodotto.
6. Miele
Controlla lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. | Almaje / iStock / Getty Images
Prima di aggiungere quella simpatica bottiglia di plastica a forma di orso al carrello, controlla l'etichetta. Ci sono buone probabilità che contenga ingredienti economici come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Il prodotto che vale i tuoi soldi dovrebbe contenere un solo ingrediente: il miele.
Vuoi assicurarti di non farti ingannare? Acquista invece il tuo miele da un mercato degli agricoltori locali.
Il prossimo: Questa bevanda popolare potrebbe avere riempitivi economici.
7. Caffè
Il tuo caffè potrebbe avere riempitivi economici. | Sean Gallup / Getty Images
Bevitori di caffè, attenzione: la vostra amata bevanda potrebbe essere tagliata con riempitivi economici.
Olmstead scrive: “I ricercatori contemporanei hanno trovato ramoscelli, mais tostato, orzo tostato macinato e persino pergamena macinata arrostita. L'adulterazione è più estrema nel caffè istantaneo in polvere, dove le sostanze trovate hanno incluso cicoria, cereali, caramello, pergamena, amido, malto e fichi '.
Il prossimo: Non essere scioccato di trovare erbacce in questo prodotto.
8. Tè
Il tuo tè potrebbe non essere adatto a una regina. | SergioZacchi / iStock / Getty Images
Il Congressional Research Service ha presentato un rapporto nel 2014 in cui si afferma che i produttori di alimenti spesso aggiungono segatura, foglie e altre sostanze vegetali al tè per farlo durare più a lungo.
Il prossimo: Salta il falso macinando il tuo di questi.
9. Spezie
Le spezie sono difficili da regolare. | Beats3 / iStock / Getty Images
La tua curcuma potrebbe avere mais, la tua noce moscata potrebbe avere pepe e il tuo origano potrebbe essere inquinato da erbacce dritte. Poiché la maggior parte delle spezie viene importata, è difficile regolare il modo in cui vengono raccolte o confezionate.
Il modo migliore per assicurarti che le tue spezie non siano diluite è rompere il mortaio e il pestello e macinarli da solo.
Il prossimo: Questo è quasi sempre diluito.
10. Succo
Il tuo succo potrebbe non essere la miscela che pensi. | Rompere i muri / iStock / Getty Images
Controlla l'etichetta della tua miscela di succo di bacche esotiche preferita: la maggior parte delle volte, troverai che è tagliata con succo di mela economico. E mentre potresti pensare che sia abbastanza salutare, fai attenzione. La maggior parte del succo di mela negli Stati Uniti è prodotto con concentrato cinese, che spesso contiene pesticidi e prodotti chimici vietati.
Il prossimo: La versione falsa di questo può essere pericolosa per alcune persone.
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11. Dentice rosso
Potresti avere un impostore. | PicturePartners / iStock / Getty Images
Questo pesce costoso è finto tutto il tempo, il che può essere un vero problema per i bambini piccoli e le donne incinte poiché al suo posto viene spesso utilizzato il pesce tegola carico di mercurio. A meno che non lo prendi da solo, è più sicuro saltare l'acquisto di questo tipo di pesce.
Il prossimo: Non molti posti vendono la versione reale di questo prodotto.
12. Manzo di Kobe
Pochissimi ristoranti servono la cosa reale. | Aaron Tam / AFP / Getty Images
Ci sono solo nove ristoranti negli Stati Uniti che lo offrono carne di manzo costosa . Se non stai cenando in uno di loro, molto probabilmente non lo stai mangiando.
Il prossimo: La versione reale di questo è troppo costosa.
13. Olio al tartufo
Quelle patatine fritte al tartufo potrebbero non avere olio al tartufo, dopotutto. | iStock.com/bhofack2
C'è qualcosa nell'ordinare 'patatine fritte al tartufo' che suona così stravagante. Ma dal momento che il vero olio al tartufo è così costoso, la maggior parte delle volte stai davvero mangiando sostanze chimiche che sono state fatte per avere un sapore come il tartufo.
Il prossimo: Anche festeggiare con la versione falsa di questo è divertente.
14. Champagne
La maggior parte dello champagne non è un vero affare. | Cdrw73 / iStock / Getty Images
È probabile che quella bottiglia di spumante che hai scoppiato per festeggiare non sia dopotutto Champagne, è uno spumante.
'Secondo alcune stime, più della metà del vino etichettato 'Champagne' venduto in questo paese non è un vero affare, e ci sono molti produttori, da Long Island ai Finger Lakes alla California, con il più grande dei quali Cook's, André, Great Western e Korbel ', scrive Olmstead.
Il prossimo: Questo è falso dal 95 al 99 percento delle volte.
15. Wasabi
Molti ristoranti imitano semplicemente il vero wasabi. | morningarage / iStock / Getty Images
Quella piccola macchia verde sul tuo vassoio di sushi è a leghe diverse dal tradizionale wasabi giapponese che può costare fino a $ 100 per libbra. Per imita il gusto (ma non il prezzo), dal 95 al 99 percento dei ristoranti di sushi americani utilizza una miscela di senape, rafano e colorante alimentare verde per creare la loro sostanza simile al wasabi.
Il prossimo: Ecco ancora un altro pesce che non è sempre quello che sembra.
16. Granchio
Potresti avere l'imitazione del granchio nel piatto. | LarisaBlinova / iStock / Getty Images
La carne di granchio viene falsificata tutto il tempo per risparmiare denaro in tutto, dal sushi alla zuppa. Il granchio finto, chiamato anche kamaboko, è composto da pesce bianco macinato tinto per sembrare reale. È stato indicato come 'il hot dog del mondo del pesce. '
Il prossimo: Sembra solo salutare.
17. Hamburger vegetariano
Il tuo hamburger potrebbe essere molto elaborato. | iStock.com
Optare per un hamburger vegetariano può sembrare l'opzione più salutare, ma la maggior parte delle volte non contengono molte verdure. Gli hamburger vegetariani sono solitamente realizzati con ingredienti trasformati come glutine di frumento, soia e olio vegetale, quindi avranno il sapore di carne.
Il prossimo: Non ordinarlo mai al cinema.
18. Popcorn al burro
Quel burro liquido non è certo il prodotto lattiero-caseario. | iStock.com/itakdalee
Il burro non fa male a te, ma il liquido spaventoso schizzano sui tuoi popcorn al cinema è ben diverso dal prodotto lattiero-caseario a base di latte di mucca. La guarnizione burrosa è composta da olio di soia idrogenato (un grasso trans), aroma artificiale, beta carotene e conservanti.
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